Recetas a la Distancia conYelitza
Recetas a la Distancia conYelitza
Hola mi nombre es Yelitza soy Venezolana, nacida de un padre Canario y madre Venezolana.
Felizmente casada desde hace 18 años y con tres hermosas hijas de 17, 15 y 12 años de edad, las cuales son mi felicidad, mi orgullo y mi inspiración.
Hola mi nombre es Yelitza soy Venezolana, nacida de un padre Canario y madre Venezolana.
Felizmente casada desde hace 18 años y con tres hermosas hijas de 17, 15 y 12 años de edad, las cuales son mi felicidad, mi orgullo y mi inspiración.
Por cosas del destino hace tres años tuve que dejar mi bella Venezuela y en consecuencia tuvimos que separarnos de nuestros seres amados. Pero como en esta vida todo tiene una razón de ser, tenemos que encontrar y valorar lo que se nos presenta en el camino.
Gracias a Dios tuve la oportunidad de vivir los dos primeros años en un maravilloso y mágico país llamado Singapur, el cual nos dejó invalorables vivencias, grandes amistades y una riqueza cultural inolvidable.
Luego, hace un año nos mudamos a un país exótico totalmente opuesto a Singapur, de un país jardín a un país desértico y con una cultura radicalmente diferente, Arabia Saudita.
Con muchos miedos y conociendo experiencias vividas por terceros, llegas a estas tierras con gran incertidumbre.
La vida en este último año, nos ha enseñado que tienes que vivir tus propias experiencias, poco a poco le hemos tomado cariño y a pesar de las inmensas diferencias culturales y sociales la hemos pasado muy bien.
Le tomé amor a la cocina por mi Madre y mi Abuela, comencé a cocinar al casarme y siempre interesada en complacer a mi esposo, siendo su padre de origen Sirio aprendí a deleitarme y a interesarme en sus platos.
Añorando la comida de mi madre no dudaba en llamarla por alguna receta.
Luego debido a estos cambios de vida y tan lejos de casa comencé a publicar alguna que otra receta en mi página personal del Facebook a petición de una amiga.
De allí nació la idea de mi amigo Juan Carlos que colocara todas mis recetas en un espacio público, en ese momento nació mi página en Facebook " Recetas a la Distancia con Yelitza "que el pasado 20 de febrero cumplió 3 años.
Comparto los platos que preparo día a día para mi familia, y con mi curiosidad por aprender algo nuevo trato de realizar recetas locales, recetas de mis amigas, de mis libros de Cocina de la cual soy una compradora compulsiva, y buscando y probando recetas encontradas en la web.
Platos con olores y sabores de mi hogar Venezuela, influencia española por mi padre, Arabe por mi esposo, asiática por mis dos años en Singapur, y cada dia aprendiendo y probando recetas de mis nuevas amigas Sauditas, libanesas, Egipcias, Pakistaníes, Sudaneses, Albaneses, Indonesias, entre otras.
Algunas dan muy buenos resultados otras no, siempre publico las aprobadas por mis catadores oficiales mis hijas y mi esposo.
Deseo les guste mi nuevo rincón, compartiré con ustedes mi pasión por cocinar y una que otra vivencia. No dudes en contactarme, siempre estaré a tu orden para aclararte cualquier duda ó para simplemente saludarte.
Con todo cariño YELITZA.